細めんなのに心地よいコシがたまらない！「稲庭うどん」

「稲庭うどん」は秋田県南部の稲庭町のご当地グルメ！
手延べ製法による干しうどんで、その製法は３５０年も前に確立されたと言われています。
現代では、日本の三大うどんにもなっています。

今回紹介しているのは、稲庭うどんは「無限堂」の商品です。
秋田県で直営店が３店舗ある。
歴史の古い稲庭うどんの伝統の味を提供しています。

こわだりの饂飩（うどん）

無限堂のこだわりは、職人たちの培ってきた技により作り出される稲庭うどんです。
職人たちがその経験と技術により、うどんの良し悪しを決める作業である「捏ねる」に気持ちを込めます。

人の手でなければ出せないこの饂飩のコシ！

職人がその経験から見極めながら最高の饂飩へと仕上げていきます！
職人の厳しい目から厳選され、美しく美味しい饂飩が選別されています。

妥協を許さない職人たちの本物の稲庭饂飩への心意気が詰まっています！

秋田県南部のご当地グルメ！

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