中国地方のご当地グルメ! 島根 練り物

島根のご当地グルメ!島根の超B級グルメ!「浜田の赤天」が登場!



島根のご当地グルメ!超B級グルメの「浜田の赤天」!

間違いなくインパクトのある練り物!
揚げたての美味しさはまさに格別です。

島根のご当地グルメ「浜田の赤天」の特徴!

今や東京でも人気となっている島根のご当地グルメ「浜田の赤天」!
名前の由来は、その切り口が赤いこと、この赤身は練り物に赤い色を付けてピリ辛に仕上げた独特なかまぼこなんです。

この赤天は戦後間もないころに島根の浜田のかまぼこ屋さんが作り出し、売られるようになりました。
地元島根で生まれたオリジナルのかまぼこなんです。

地元の島根では普通に町で売っているまさにソウルフード。
居酒屋などのメニューにもあるという、地元に馴染んだ食べ物なんです。

一見さつま揚げと同じように見えるかもしれませんが、実はさつま揚げとはちゃんと違いがあります。

赤天は唐辛子が練りこんであるだけではなく
パン粉がまぶしてあるということが大きな特徴です。

このパン粉があるおかげで、揚げるとパン粉で表面がカリッと仕上がります。
このかりっとを味わってもらうために生の冷凍でお届けします。

食べる直前に揚げて、揚げたての本当の赤天の美味しさを味わうことが出来ます。

出来上がりはビールのおつまみにでも最適!
七味マヨネーズを付けて食べると更にピリッとした味がビールとよく合います。

おつまみ以外でもお好みで使い方はいろいろ。
もちろん夕食のおかずとしても最適です。

ビールのおつまみとしてピリッとした味がいいね!
噛んだ時のかりっとした食管は食欲が増すね!


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